Conseil de dégustation : le meilleur moment, c’est bien froid, tout juste sortie du frigo.
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Entremets Fleur d'Orient
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Fleur d'Orient est un entremets composé d'une mousse légère amande-noix, d'un coeur crémeux à la fleur d'oranger, d'un praliné croustillant amande-noix-pistache, le tout déposé sur un financier pistache.
On retrouve également sur le dessus un gel clémentine-orangine sanguine, des pétales de rose et des morceaux de pistache concassés.
Un entremets aux saveurs orientales, original et gourmand.
Allergènes : gluten, œufs, lactose (produits laitiers), fruits à coque.
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