Entremets fête des mères "Coeur de Maman"

Composé d'un biscuit moelleux à l’amande, d'un confit fraise-bergamote et d’une mousse légère à la vanille de Madagascar, déposés sur une base croustillante amande-spéculos. Le tout, recouvert d’un élégant nappage velours rouge et d’un coulis de fraise.

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Pour fêter les mamans, Nicolas Paciello propose une création mêlant la douceur de la fraise à la fraîcheur de la bergamote. Un clin d'oeil au goût des bonbons fruités dont chaque enfant raffole.