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Paris-Brest au praliné noisette
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Composé d'une 1ère couronne de pâte à choux garnie de ganache montée à la noisette, puis d'une 2ème couronne garnie de praliné noisette, recouverte d'une ganache montée à la noisette pochée. Le tout recouvert de noisettes concassées et d'un filet de praliné noisette.
Allergènes : gluten, oeufs, lactose, fruits à coque
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Paris-Brest au praliné noisette
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