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Paris-Brest au praliné noisette
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Formats : 6 personnes & 10 personnes
Composé de deux couronnes de pâte à choux croustillante, ce Paris-Brest au praliné noisette est garni d’une ganache montée à la noisette et d’un praliné noisette onctueux.
La première couronne est garnie de ganache montée à la noisette, tandis que la seconde renferme un praliné noisette intense, apportant profondeur et gourmandise.
L’ensemble est recouvert d’une ganache montée à la noisette pochée, puis délicatement décoré de noisettes concassées et d’un fin filet de praliné noisette
Allergènes : gluten, oeufs, lactose, fruits à coque
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Paris-Brest au praliné noisette
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